CUM PREVENIM INTOXICAȚIILE CU CO₂ LA PREPARAREA VINULUI DE CASĂ

Inspectoratul General pentru Situații de Urgență (IGSU) reamintește cetățenilor că perioada fermentării vinului de casă aduce riscuri reale de intoxicație cu dioxid de carbon. Salvatorii și pompierii desfășoară campanii de informare la nivel național pentru a preveni incidentele tragice și pentru a spori gradul de siguranță în gospodării.
 
Specialiștii atenționează că primele zile de fermentație sunt cele mai periculoase, fiind etapa în care se degajă cea mai mare cantitate de CO₂. Pentru a evita accidentele, IGSU recomandă ca vasele cu must să nu fie păstrate în spații închise și slab ventilate, precum beciurile sau subsolurile. Este esențial ca încăperile unde are loc fermentarea să fie aerisite permanent, iar accesul să se facă doar după o ventilație corespunzătoare.
 
O altă recomandare vizează testarea nivelului de oxigen înainte de a intra în spații închise. Aprinderea unei lumânări la intrare poate fi un indicator simplu: dacă flacăra se stinge rapid, oxigenul este insuficient și accesul devine periculos. De asemenea, IGSU sfătuiește ca persoanele să nu intre singure în beciuri, să evite perioadele lungi petrecute acolo și să nu permită accesul copiilor în zonele unde se produce fermentația.
 
IGSU subliniază că respectarea acestor măsuri de siguranță poate salva vieți. Prevenirea accidentelor în gospodării depinde de atenția și responsabilitatea fiecăruia.