„SADOVA VIN” ÎȘI EXTINDE PLANTAȚIILE VITICOLE CU SPRIJINUL MENTORATULUI OFERIT DE CCAR

Înființarea unei plantații viticole este o investiție ale cărei rezultate se văd peste mai mulți ani. Din acest motiv, alegerea soiurilor, analiza solului, forma de conducere a butucilor și aplicarea corectă a tratamentelor sunt decizii care pot influența întreaga dezvoltare ulterioară a afacerii.
 
Vasile Aghenie, administratorul SRL „Sadova Vin”, fabrică de vin din satul Sadova, raionul Călărași, a înființat recent o plantație de viță-de-vie și își propune să dezvolte treptat baza proprie de materie primă.
 
În plantația tânără au fost introduse cinci soiuri pentru vin: Floricica, Viorica, Fetească Regală, Muscat Ottonel și Aligoté. Alegerea acestora a fost făcută ținând cont atât de cererea actuală, cât și de perspectivele pieței.
 
Când plantăm o vie, trebuie să luăm în considerare faptul că aceasta intră pe rod deplin în aproximativ cinci ani. Prin urmare, soiurile trebuie alese astfel încât să fie actuale și solicitate și peste cinci ani, explică Vasile Aghenie, administratorul SRL „Sadova Vin”.
 
Pentru noua plantație, producătorul a optat pentru conducerea butucilor sub formă de cordon unilateral orizontal. Densitatea este de aproximativ 3.300 de plante la hectar, mai mare decât în plantațiile viticole clasice.
 
Numărul mai mare de plante poate contribui la obținerea unei recolte mai ridicate la hectar. Totodată, producătorul urmărește limitarea cantității de struguri obținute de la fiecare butuc, astfel încât planta să-și concentreze resursele într-o producție mai mică, dar cu potențial calitativ superior.
 
Am plantat via puțin mai des, aproximativ 3.300 de plante la hectar. Recolta la hectar poate fi mai mare, pentru că avem mai multe plante, însă ne-am propus să obținem mai puține kilograme de la fiecare butuc. Astfel putem pune mai bine în valoare particularitățile solului și calitatea strugurilor, afirmă Vasile Aghenie, administratorul SRL „Sadova Vin”.
 
Plantațiile gestionate de „Sadova Vin” se află în prezent în anii doi și trei de vegetație. În această etapă, formarea corectă a butucilor și menținerea stării fitosanitare sunt esențiale pentru viitoarea productivitate a viței-de-vie.
 
În perioada înființării și dezvoltării plantației, compania a beneficiat de un program de mentorat „fermier pentru fermier”, gestionat de Centrul de Consiliere Agricolă și Rurală, cu sprijinul Ministerului Agriculturii și Industriei Alimentare.
 
Potrivit producătorului, avantajul mentoratului constă în faptul că recomandările sunt oferite direct în câmp și sunt adaptate condițiilor concrete din gospodărie.
 
Programul a venit la momentul potrivit. Avem plantații aflate în anii doi și trei și aveam nevoie de un specialist care să vină în câmp, să analizeze situația și să ne ofere recomandări specifice zonei și plantației noastre, spune Vasile Aghenie, administratorul SRL „Sadova Vin”.
 
Prima etapă a colaborării a vizat stabilirea modului de formare a viitorului butuc, dezvoltarea cordonului și executarea lucrărilor în verde. Aceste intervenții sunt importante pentru realizarea structurii butucului și pentru pregătirea plantației în vederea intrării pe rod.
 
O altă direcție a fost revizuirea schemei de protecție fitosanitară. În urma recomandărilor primite, tratamentele au fost completate astfel încât să includă atât produse cu acțiune sistemică, cât și produse de contact.
 
Am trecut de la un tratament format din două produse la unul mai complex, cu patru produse, pentru a asigura atât acțiunea sistemică, cât și cea de contact. Dacă interveneam separat și consideram că este suficient, exista riscul ca tratamentul să nu fie complet, să scăpăm anumite boli și să permitem infectarea plantației, explică Vasile Aghenie, administratorul SRL „Sadova Vin”.
 
Dezvoltarea bazei viticole este legată de planurile de extindere ale fabricii. Compania a pregătit un alt teren, cu o suprafață de 10 hectare, pe care urmează să fie înființată o nouă plantație.
 
Împreună cu mentorul am analizat solul, panta și soiurile care ar fi potrivite pentru această zonă. Am efectuat analiza fizico-chimică a solului, iar în baza rezultatelor ne-a fost mai ușor să luăm deciziile pentru viitoarea plantație, menționează Vasile Aghenie, administratorul SRL „Sadova Vin”.
 
Pe noul teren urmează să fie plantate și soiuri pentru vinuri roșii. Producătorul analizează introducerea soiurilor Fetească Neagră și Rară Neagră, alături de suprafețe mai mici cultivate cu Merlot și Cabernet Sauvignon.
 
Diversificarea soiurilor va permite fabricii să-și extindă gama de produse și să-și asigure o parte mai mare din necesarul de struguri din plantațiile proprii.
 
Cunoștințele teoretice pe care le-am obținut în anii de studenție sunt valoroase, însă și schimbul de experiență cu mentorul este foarte important pentru afacerea mea. Mulțumesc Centrului de Consiliere Agricolă și Rurală pentru că a identificat un specialist cu experiență și Ministerului Agriculturii și Industriei Alimentare pentru această oportunitate, susține Vasile Aghenie, administratorul SRL „Sadova Vin”.
 
Pentru companie, colaborarea reprezintă un sprijin atât în gestionarea plantațiilor tinere, cât și în planificarea următoarei etape de dezvoltare. Analiza terenului, selectarea soiurilor și stabilirea tehnologiilor înainte de plantare pot reduce riscurile unei investiții ale cărei rezultate vor deveni vizibile abia peste câțiva ani.
 
Acest material a fost realizat în cadrul activităților de consultanță agricolă destinate producătorilor din Republica Moldova, desfășurate prin Sistemul de Cunoștințe și Inovare în Agricultură (AKIS), susținut de Ministerul Agriculturii și Industriei Alimentare și implementat de Centrul de Consiliere Agricolă și Rurală (CCAR), parte a Planului de creștere economică a Republicii Moldova pentru anii 2025–2027.