Totul a început cu o idee simplă: folosirea rețetelor autentice găgăuze pentru a pregăti murături din legume eco, cultivate în propria grădină sau achiziționate de la agricultorii din regiune. Cu sprijinul oferit de Suedia și PNUD, Stefania a obținut echipamente moderne care i-au permis să dezvolte producția, păstrând însă gustul autentic dat de mirodeniile locale.
Afacerea nu s-a oprit la murături. Alături de soțul său, tânăra a creat parcul etno „Hakikat”, unde turiștii pot descoperi bucătăria tradițională și cultura găgăuză. Proiectul s-a bucurat de un succes neașteptat: pe parcursul unei singure veri, peste o mie de vizitatori au trecut pragul gospodăriei Ruseva.
Acum, familia pregătește un nou pas: deschiderea unui magazin eco-local, unde vor fi vândute atât produsele proprii, cât și bunătăți pregătite de alți producători din zonă.
Povestea Stefaniei arată cât de important este sprijinul acordat femeilor din comunitățile rurale. Investițiile și încrederea oferite acestora se transformă în afaceri durabile, care păstrează tradițiile vii, stimulează economia locală și aduc un viitor mai verde pentru regiune.