Fondată în 1997, mănăstirea a devenit în timp un loc de refugiu, educație și ajutor pentru copii, vârstnici și oameni în dificultate. Din dorința de a asigura sustenabilitatea comunității monahale și de a continua sprijinul social, a fost înființată ferma „Sfântul Modest”, administrată astăzi de Maica Salomeea (Lilia Balan).
Tehnologie modernă, oameni dedicați și o misiune profundă
Ferma dispune de 70 de hectare de teren agricol, pe care sunt cultivate nutrețuri pentru un efectiv de 224 de vaci, dintre care 100 sunt vaci mulgătoare, ce asigură o producție zilnică de peste 2000 de litri de lapte.
O echipă formată din 10 angajați laici, inclusiv un medic veterinar devotat, îngrijesc animalele după cele mai bune practici, inspirate de pilda Sfântului Modest, considerat protectorul animalelor domestice.
Aproximativ 50% din lapte este consumat chiar la mănăstire. Hrănim zilnic 80 de eleve de la filiala Liceului Teoretic „Grigore Grigoriu” din Cârnățeni, care sunt în grija noastră. Mai avem și enoriași care ne ajută la muncile din gospodărie. Vara organizăm o tabără pentru circa 70 de copii, povestește Maica Salomeea.
În plus, magazinul din incinta mănăstirii oferă produse lactate proaspete, la prețuri accesibile tuturor.
Este important pentru noi ca și oamenii cu venituri modeste să poată cumpăra produse sănătoase. Duminica, când vin enoriașii la slujbă, rafturile se golesc rapid. Nu reușim să onorăm toate solicitările din Chișinău și preferăm să vindem local, în magazinul propriu, adaugă ea.
Pe lângă activitatea agricolă, obștea mănăstirii oferă sprijin educațional și artistic. Mai multe eleve ale liceului de arte au devenit pictorițe de icoane și interprete de muzică bisericească, ale căror lucrări pot fi admirate în biserica mănăstirii.
Pentru a-și moderniza activitatea agricolă, SRL „Sfântul Modest” a accesat, pentru prima dată, un credit preferențial în valoare de peste 7,5 milioane de lei, în cadrul proiectului „Livada Moldovei”, implementat cu sprijinul Guvernului Republicii Moldova, Ministerului Agriculturii și Industriei Alimentare și Băncii Europene de Investiții.
Investiția a permis achiziția unei combine de recoltat furaje, cu echipament frontal pentru siloz și senaj, precum și a unui tractor performant, esențiale pentru securitatea furajeră a fermei.
Această primă experiență de creditare ne-a oferit stabilitate. Putem privi cu speranță spre dezvoltarea întreprinderii, pentru a susține obștea și proiectele sociale. Este important să înțelegem că o mănăstire nu se poate întreține doar din donații – activitatea economică ne ajută să rămânem pe linia de plutire și să facem bine în continuare, explică administratorul întreprinderii.
Planuri de viitor: procesare și brand propriu
Următorul pas pentru SRL „Sfântul Modest” este preluarea activității de procesare a laptelui de la mănăstire și înregistrarea unui brand propriu, care să permită comercializarea legală a produselor lactate și a cărnii.
Suntem pe cale de a obține toate avizele necesare. Ne dorim să păstrăm gustul tradițional al brânzeturilor de altădată, dar să respectăm și standardele moderne europene, mai spune Maica Salomeea.
SRL „Sfântul Modest” reprezintă un model de dezvoltare rurală durabilă, în care valorile creștine, grija față de comunitate și tehnologia modernă merg mână în mână. O poveste despre credință, muncă și curajul de a investi în viitor.