Au început cu un teren moștenit de la bunel, într-o zonă înconjurată de livezi părăsite și păduri, dar cu un vis clar: să construiască acasă ceva trainic. Așa s-a născut Gospodăria Țărănească „Stoica Silvia Victor”, care astăzi gestionează 17 hectare de plantație de cătină, o pepinieră certificată și un complex frigorific modern, unic în Republica Moldova.
Ne-am întors pentru că am înțeles că aici este locul în care putem construi ceva trainic. Părinții ne-au transmis dragostea de agricultură, iar tatăl nostru, fiind agronom de profesie, ne este sprijinul de bază. Datorită lui, plantația arată sănătoasă și frumoasă, povestește Silvia Stoica.
Pentru Silvia, cătina nu a fost o alegere întâmplătoare, ci una cu puternică legătură emoțională:
Am copilărit cu cătină. Bunicii o aduceau acasă și ne aprovizionau pentru iarnă. Am observat că în acele perioade eram sănătoși, nu răceam. Apoi, pentru o vreme am abandonat-o, dar ne-am dat seama că trebuie să revenim. Este unul dintre cele mai complexe și benefice fructe – un buchet de vitamine și antioxidanți greu de egalat.
Astăzi, gospodăria produce fructe congelate, pulpă proaspăt stoarsă și suc. Cele mai căutate produse sunt:
- „Imunoshot” – un amestec de cătină, miere, ghimbir și turmeric, cu efect antiviral și antiinflamator.
- „Energizantul” – un boost natural bazat pe proprietățile cătinei.
În 2023, familia Stoica a reușit să treacă la un alt nivel de dezvoltare, investind într-un complex frigorific dotat cu sală de procesare primară, datorită sprijinului financiar oferit prin Proiectul IFAD VIII – „Îmbunătățirea Capacităților pentru Transformarea Zonei Rurale (TRTP)”.
Valoarea totală a investiției: aproape 200.000 euro, dintre care peste 148.000 euro au provenit dintr-un credit IFAD.
Am aflat despre IFAD atunci când am început să căutăm surse de finanțare pentru un frigider modern. Până atunci ne descurcam doar pe cont propriu. Cu sprijinul lor am reușit să implementăm un proiect inedit – un complex frigorific după o tehnologie nouă, care permite congelarea cătinei la –40°C în doar două ore. Este o diferență enormă față de metodele clasice, unde congelarea durează chiar și 24 de ore, explică Silvia.
Investiția în complexul frigorific a adus schimbări semnificative în modul de lucru al gospodăriei. Acum, întreaga recoltă este procesată pe loc, ceea ce înseamnă mai puține cheltuieli de transport și o independență totală față de alți procesatori. În plus, datorită tehnologiei moderne de congelare rapidă la –40°C, fructele își păstrează intacte calitățile nutritive, gustul și textura, oferind un produs final de o calitate net superioară.
Gospodăria produce și material săditor certificat ecologic, contribuind activ la extinderea culturii de cătină în Republica Moldova. În plus, începând cu anul trecut, au obținut și certificare ecologică internațională, ceea ce le oferă acces sporit pe piața externă.
Despre experiența cu IFAD, Silvia vorbește deschis și încurajator:
Am avut parte de consultanță permanentă și un proces destul de simplu, chiar dacă birocrația de obicei e mare. Cred că fermierii care se tem de hârtii ar trebui să știe că merită efortul, pentru că rezultatele se văd.
Viitorul rămâne plin de speranță, chiar și într-un context economic provocator:
Sigur că ne dorim să extindem producerea și procesarea, dar situația din țară ne face să fim mai rezervați. Totuși, cred că schimbarea începe de la fiecare dintre noi și nu trebuie să așteptăm de la alții. Important e să faci ceea ce îți place și să cauți soluții, nu scuze.
Această istorie de succes este posibilă datorită Proiectului IFAD VIII, implementat de Guvernul Republicii Moldova, prin UCIP IFAD, cu sprijinul Fondului Internațional pentru Dezvoltarea Agricolă (IFAD).
Pentru mai multe detalii despre produsele financiare oferite de UCIP IFAD, sunați la 022 21 00 56.