PODCAST „AGRICULTURA MODERNĂ”. Nicolae Pascal despre piață, investiții și realitățile din pomicultură

Nicolae Pascal este invitatul ediției de astăzi a podcastului „Agricultura Modernă”, unde discutăm despre realitatea din pomicultură, de la riscurile din livadă până la provocările legate de piață, investiții și organizarea fermierilor. Din experiența acumulată în producere și în colaborarea cu alți pomicultori, dar și din implicarea sa activă în activitatea Asociației Moldova Fruct, invitatul vorbește despre deciziile pe care fermierii sunt nevoiți să le ia într-un sector tot mai imprevizibil.
 
În pomicultură, riscurile sunt mai complexe decât în alte ramuri agricole, iar acestea nu țin doar de condițiile meteo.
 
În pomicultură riscurile sunt de câteva ori mai mari. Nu este doar seceta sau lipsa ploilor. Aici intervin foarte mulți factori – de la polenizare, exces de precipitații, arșiță, până la înghețuri târzii. Este un domeniu mult mai complex și mai imprevizibil, explică Nicolae Pascal.
 
Alegerea culturilor nu are o rețetă universală, fiind influențată direct de condițiile pedoclimatice ale fiecărei ferme.
 
Nu există o cultură care să aducă profit în orice condiții. Totul depinde de zonă. Eu, de exemplu, nu pot obține aceeași calitate la măr, dar la sâmburoase reușesc. De aceea, fiecare trebuie să-și adapteze structura în funcție de condițiile pe care le are, spune invitatul.
 
Discuția evidențiază și complexitatea tot mai mare a unor culturi considerate, în mod tradițional, profitabile, cum este cireșul.
 
Cireșul pare simplu, dar nu este. Este un fruct perisabil, sensibil la ploi și temperaturi ridicate, iar partea de sortare și ambalare este foarte costisitoare. Dacă nu ai infrastructură, devii dependent de alții, iar asta este foarte riscant, menționează acesta.
 
Un alt aspect important este presiunea pieței și concurența tot mai mare, inclusiv din partea producătorilor internaționali.
 
Pe piața estică concurența a crescut foarte mult. Țări precum China sau Uzbekistan au investit masiv în producție și vin cu volume mari. Dacă nu ne pregătim, ne vom confrunta cu o competiție foarte puternică, explică Nicolae Pascal.
 
În același timp, accesul pe piața europeană implică standarde ridicate și investiții semnificative în calitate și infrastructură.
 
Toată lumea vorbește despre piața europeană, dar ca să ajungi acolo trebuie să investești foarte mult – în sortare, ambalare, logistică. Fără aceste lucruri, nu ai acces la rețelele de retail, subliniază invitatul.
 
În acest context, asocierea devine un element esențial pentru competitivitate, însă rămâne dificil de implementat în practică.
 
Fără asociere nu poți rezolva multe lucruri – nici la producere, nici la vânzare. Dar la noi este încă dificil. Fiecare încearcă să se descurce pe cont propriu, iar asta limitează posibilitățile de dezvoltare, spune Nicolae Pascal.
 
Un alt punct central al discuției este rolul implicării directe a fermierului în procesul de producție și decizie.
 
Implicare, implicare, implicare. Nu trebuie să te bazezi doar pe cineva care îți face schema de protecție. Trebuie să înțelegi ce faci în livadă, să monitorizezi și să decizi. Altfel, riști să obții producție cu reziduuri și să nu o poți vinde, explică acesta.
 
Tehnologia devine un instrument tot mai important în acest proces, inclusiv pentru optimizarea tratamentelor și reducerea costurilor.
 
Cu stații meteo și sisteme moderne de monitorizare poți reduce numărul tratamentelor și poți interveni exact atunci când este nevoie. Astfel scazi costurile și reduci riscurile legate de reziduuri, menționează invitatul.
 
În final, discuția subliniază faptul că succesul în pomicultură depinde tot mai mult de capacitatea fermierilor de a se adapta rapid, de a înțelege piața și de a lua decizii informate, într-un sector unde schimbările sunt constante.
 
Urmărește podcastul „Agricultura Modernă” pentru o discuție aplicată despre riscuri, piață și deciziile care fac diferența în pomicultură.