„SETTEMBRE TARDIVO”, SOIUL DE CAIS CARE SE COACE LA ÎNCEPUTUL LUNII SEPTEMBRIE

„Settembre Tardivo” este un soi de cais cu coacere extratârzie, ale cărui fructe ajung la maturitate când sezonul celor mai multe soiuri s-a încheiat. Potrivit unei pepiniere din Italia care îl comercializează, perioada de recoltare se situează în jurul primei decade a lunii septembrie. Data poate varia de la o regiune la alta, în funcție de temperaturi și de evoluția pomilor în fiecare sezon.
 
Înflorirea este, la rândul ei, târzie. Pomul are creștere viguroasă și port semideschis, caracteristici menționate în descrierea pepinierei. Soiul este autofertil, ceea ce înseamnă că poate lega fructe fără să fie necesară plantarea unui alt soi de cais pentru polenizare.
 
Ca reper pentru stabilirea perioadei de recoltare, pepiniera indică maturarea la aproximativ 12 zile după Farlis (Carmingo). „Settembre Tardivo” ajunge la coacere în aceeași perioadă cu Semiramis, un alt soi foarte tardiv. Această poziționare în calendar îl face interesant pentru completarea sortimentului de caise disponibile la sfârșitul verii și începutul toamnei.
 
Fructele au formă alungită și calibru mediu spre mare. Culoarea de fond este portocalie, peste care apare roșul de acoperire, conferindu-le un aspect atractiv. Pulpa este portocalie, densă și se desprinde de sâmbure. La maturitate, fructele au gust dulce și aromă intensă de cais.
 
O caracteristică observată la acest soi este menținerea fructelor pe pom după atingerea maturității. Într-o experiență de cultivare relatată în 2024, caisele au început să se coloreze la începutul lunii august, s-au copt către sfârșitul lunii și au rămas pe ramuri până în primele zile din septembrie. La supracoacere, pulpa foarte dulce a prezentat tendința de a se deshidrata ușor pe pom.
 
Prin combinația dintre înflorirea târzie, aspectul fructelor și recoltarea la început de septembrie, „Settembre Tardivo” se distinge în special prin perioada de producție. Pentru o livadă cu mai multe soiuri, poate adăuga câteva zile de recoltare după încheierea sezonului principal al caiselor.