Smochinul este o specie pomicolă cu o capacitate de adaptare mare, însă forma de coroană și modul în care sunt efectuate tăierile influențează direct productivitatea, calitatea fructelor și rezistența pomului în timp. În mod natural, smochinul dezvoltă o coroană largă și răsfirată, care poate ajunge la 3–9 metri în diametru, dar în cultură dirijată se recomandă menținerea unei structuri aerisite, cu acces bun la lumină și circulație eficientă a aerului.
În practică, agricultorii utilizează trei forme principale de conducere, alese în funcție de climă, spațiul disponibil și sistemul de întreținere al plantației.
Forma de tufă (arbust cu mai multe tulpini) este frecvent utilizată în zonele cu ierni reci sau în grădinile familiale. Pomul dezvoltă mai multe tulpini direct de la nivelul solului, fără un ax central dominant, iar interiorul coroanei rămâne deschis. Avantajul principal este protecția mai ușoară pe timp de iarnă și capacitatea de regenerare rapidă în cazul înghețurilor. Forma este tolerantă la erori de tăiere, însă necesită intervenții anuale pentru a evita îndesirea excesivă.
Trunchiul scurt cu centru deschis (formă de vază sau pahar) este considerat sistemul optim pentru regiunile calde și însorite. Pomul este format cu un trunchi de 40–60 cm și 3–5 ramuri schelet dispuse radial, menținând interiorul liber. Această structură permite iluminarea uniformă a fructelor, reduce riscul bolilor fungice și facilitează recoltarea. În plantațiile comerciale, forma de vază oferă un echilibru bun între creșterea vegetativă și fructificare.
Conducerea pe spalier sau în evantai, utilizată în special lângă pereți sau garduri, este o soluție pentru spațiile restrânse și pentru zonele mai reci. Ramurile sunt dirijate plat, iar căldura acumulată de zid contribuie la coacerea mai rapidă a fructelor. Sistemul economisește spațiu și oferă protecție împotriva vântului, însă necesită legări și tăieri regulate pentru menținerea formei.
Momentul tăierilor este esențial pentru sănătatea și productivitatea smochinului. Tăierea principală se efectuează la sfârșitul iernii sau începutul primăverii, înainte de pornirea în vegetație, când se elimină ramurile uscate, bolnave sau intersectate și se menține forma coroanei. Vara se pot face tăieri ușoare de corecție pentru aerisire și îndepărtarea lăstarilor lacomi. La pomii maturi sau îmbătrâniți se aplică tăieri de regenerare etapizate, pe parcursul a doi-trei ani, pentru stimularea lemnului tânăr roditor.
Specialiștii recomandă evitarea tăierilor excesive într-un singur sezon, deoarece smochinul rodește preponderent pe lemn tânăr. Menținerea centrului deschis și utilizarea uneltelor bine ascuțite și dezinfectate reduc riscul de boli și contribuie la o dezvoltare echilibrată a pomului. O coroană corect formată și tăieri realizate la momentul potrivit pot crește semnificativ randamentul culturii și durata de viață a plantației.
