Noul centru își propune să susțină modernizarea sectorului prin testarea și implementarea soluțiilor tehnologice moderne în viticultură și vinificație. Activitatea CIVV va include servicii de laborator, consultanță, instruire și transfer de cunoștințe către producători, studenți și specialiști din domeniu.
Producătorii vor putea beneficia de analize pentru sol, apă, struguri și vin, suport pentru monitorizarea plantațiilor, consultanță tehnologică și testarea unor soluții aplicabile în procesul de producere și control al calității.
Totodată, centrul va dezvolta soluții digitale pentru monitorizarea plantațiilor viticole, trasabilitatea produselor vinicole și marketing inteligent, cu accent pe eficiență, sustenabilitate și adaptare la cerințele pieței.
Prezent la eveniment, secretarul de stat al Ministerului Agriculturii și Industriei Alimentare, Andrian Digolean, a declarat că sectorul vitivinicol rămâne unul strategic pentru economia Republicii Moldova și are nevoie de investiții continue în inovare și cooperare dintre cercetare și mediul economic.
„Industria vitivinicolă reprezintă un sector strategic pentru Republica Moldova, cu o contribuție majoră la dezvoltarea economică, la promovarea imaginii țării și la valorificarea tradițiilor noastre. În contextul provocărilor actuale, orientarea spre inovație, calitate și sustenabilitate este necesară pentru creșterea competitivității și adaptarea la cerințele piețelor internaționale”, a declarat Andrian Digolean.
CIVV va avea și un rol în pregătirea specialiștilor pentru sectorul vitivinicol. Studenții vor participa la activități practice, stagii și programe de instruire în domenii precum micro-vinificația, analizele de laborator, monitorizarea plantațiilor și utilizarea tehnologiilor moderne.
Potrivit reprezentanților UTM, lansarea centrului urmărește consolidarea legăturii dintre educație, cercetare și economie, oferind sectorului vitivinicol acces la infrastructură de laborator, expertiză academică și soluții aplicate.
Evenimentul de lansare a fost organizat de Centrul de Inovație în Viticultură și Vinificație din cadrul UTM, în parteneriat cu Constylus Moldova, WiLLMES Germania, Belfort Agro România și Da Bacco România.