PUII MONACO: Greutate mare, carne gustoasă și rezistență sporită

Hibridul de pui Monaco se încadrează în categoria raselor grele de carne cu dublă aptitudine, fiind rezultatul unui proces de selecție genetică orientat spre maximizarea eficienței zootehnice în condiții de mediu variabil. Acesta oferă un compromis optim între performanța de creștere, adaptabilitate rustică și aspect comercial, adresându-se fermierilor care operează atât în sisteme intensive, cât și semi-intensive sau extensiv-tradiționale.
 
Prin caracteristicile sale morfo-productive, Monaco oferă un randament superior de masă musculară, o carcasă cu conformație robustă și o producție anuală de ouă competitivă. Hibridul a fost testat pe piețele europene, fiind validat pentru creștere armonioasă, eficiență în conversia furajelor și robustețe fiziologică în diverse regimuri de întreținere.
 
Caracteristici: Performanță în creștere
Puii Monaco sunt caracterizați printr-o creștere lentă și echilibrată, ceea ce contribuie la formarea unei carcase de calitate superioară. În decurs de 13 săptămâni, aceștia pot atinge 4 kilograme, cu o dezvoltare musculară accentuată în zona pieptului și a pulpelor. Cocoșii pot ajunge la greutăți finale de 6–7 kg, iar puicuțele la 4–5 kg, oferind astfel randamente excelente la sacrificare.
 
Citește și: GĂINA GRI BARAT: Rasă mixtă pentru ouă și carne

Această creștere lentă este un indicator valoros pentru calitatea cărnii, conferindu-i aromă intensă și textură fermă, preferată în gastronomia tradițională. Carcasa se remarcă și printr-o piele cu pigment galben intens, apreciată de clienții care preferă produse cu aspect natural.
 
Adaptabilitate și caracter rustic
Monaco este un hibrid conceput să reziste în condiții variate, fiind ușor de crescut în gospodării rurale, sisteme free-range, dar și în ferme semi-intensive. Capacitatea sa de adaptare îl face ideal pentru zone cu temperaturi fluctuante, unde alte rase pot fi vulnerabile. Plasarea sa între performanța broilerului clasic și rusticitatea Rangerului îl transformă într-o alegere versatilă pentru crescătorii care vor rezultate, dar și reziliență.
 
La maturitate, aspectul păsărilor este unul distinct: penaj alb cu pete fine negre, vizibile pe aripi și coadă. Silueta este impunătoare, cu piept larg, picioare puternice și o statură înaltă. Aceste trăsături vizuale oferă atât prestanță în gospodărie, cât și valoare adăugată la comercializare.
 
Puicuțele Monaco nu oferă doar carne, ci și o producție anuală de până la 200 de ouă, începând cu vârsta de 24–26 săptămâni. Ouăle sunt de talie medie, cu coajă crem, rezistentă. Este un avantaj considerabil pentru gospodării sau mici ferme care doresc o rasă cu randament mixt – carne și ouă – fără a face compromisuri la calitate.

Citește și: GÂT GOLAȘ DE TRANSILVANIA: O rasă rustică, perfectă pentru curte
 
Fertilitatea ouălor este ridicată, iar cloștile pot manifesta instinct de clocit, deși pentru rezultate constante se recomandă utilizarea incubatoarelor profesionale, pentru a păstra caracteristicile genetice ale hibridului.
 
Cerințe de creștere și hrană specializată
În primele trei săptămâni de viață, puii Monaco necesită un adăpost bine izolat, temperatură controlată și hrană completă. Spațiul de creștere se ajustează progresiv, de la 20 capete/mp în primele săptămâni, până la 5 capete/mp după 6 săptămâni. O bună gestionare a densității și o ventilație corectă sunt esențiale pentru a asigura sănătatea efectivului.
 
Hrana recomandată este formată din furaje granulate complete sau concentrate proteino-vitaminico-minerale (PVM), în funcție de faza de creștere. Acestea trebuie să asigure un aport nutritiv adaptat ritmului lent de dezvoltare al rasei. În medie, un pui consumă între 35 și 250 g de furaj pe zi, în funcție de vârstă. În paralel, accesul la apă curată este vital, iar adăpătorile moderne sunt preferate pentru a preveni contaminarea.