În acest context, compania Dor-Fruct a reușit să încheie sezonul cu volume stabile și fără probleme majore la livrări, comercializând aproximativ 1.400 de tone de struguri din soiul Moldova, scrie FreshPlaza.
Sezonul trecut al strugurilor a fost, per ansamblu, unul pozitiv. Am avut câteva ploi chiar înainte de perioada de recoltare, ceea ce aduce întotdeauna un anumit grad de risc, însă am gestionat situația bine și am reușit să recoltăm înainte de ploile abundente. Datorită alegerii momentului potrivit de recoltare și monitorizării atente a plantațiilor, nu ne-am confruntat cu probleme majore de calitate și am reușit să menținem standardele înalte cerute de clienții noștri, a declarat Dorina Tataru, administrator Dor-Fruct.
Pe lângă condițiile din câmp, un rol important l-au avut și investițiile în infrastructura post-recoltare. Compania a pus în funcțiune un depozit frigorific și o linie modernă de ambalare, care au permis extinderea perioadei de comercializare și adaptarea ambalajelor la cerințele partenerilor externi. Piețele principale au rămas Olanda, Polonia și un partener din retailul belarus.
Investiția într-un nou depozit frigorific și într-o hală modernă de ambalare a avut un impact foarte pozitiv asupra operațiunilor noastre. Ne-a oferit mai multă flexibilitate în opțiunile de ambalare și posibilitatea de a ne adapta mai bine cerințelor individuale ale clienților, a precizat Dorina Tataru.
Pentru prima dată, Dor-Fruct a utilizat depozitarea prunelor în atmosferă controlată, reușind să mențină calitatea până în luna decembrie și să prelungească sezonul de vânzări. În paralel, compania și-a instruit personalul pentru procesele interne de sortare și ambalare, cu scopul de a avea control direct asupra calității produselor.
Următorul sezon va debuta în iunie, cu cireșele, iar portofoliul companiei include și piersici plate, prune și struguri. În livezi sunt în desfășurare lucrări de monitorizare și planificare logistică, cu accent pe segmentul de retail.
Producătorii observă, totodată, o schimbare treptată în preferințele pieței externe, în special în Uniunea Europeană, unde cererea pentru struguri fără sâmburi este în creștere.
Soiul Moldova rămâne apreciat, dar este clar că strugurii apireni vor avea un rol mult mai important în viitor, a concluzionat administratorul companiei.