PRODUCĂTORII DE NUCI DIN REPUBLICA MOLDOVA AU STUDIAT TEHNOLOGII MODERNE DE CULTIVARE ȘI PROCESARE ÎN SPANIA ȘI PORTUGALIA

În perioada 13–16 septembrie 2026, membrii Asociației Nucicultorilor din Moldova au participat la o vizită de studiu în Spania și Portugalia, unde au analizat experiența unor exploatații specializate în cultivarea nucului și procesarea post-recoltă. Programul a inclus trei ferme din sudul Peninsulei Iberice, cu suprafețe și modele de producție diferite, de la plantații comerciale moderne până la exploatații integrate, care gestionează întregul traseu al producției – din livadă până la pregătirea nucilor pentru piață.
 
Vizita a urmărit facilitarea schimbului de experiență dintre producătorii moldoveni și specialiștii spanioli și portughezi, precum și identificarea unor tehnologii și practici care ar putea fi adaptate la condițiile din Republica Moldova. Printre subiectele analizate s-au numărat alegerea soiurilor, managementul fitosanitar și nutrițional, irigarea, fertirigarea, întreținerea solului, mecanizarea recoltării și procesarea primară a nucilor.
 
Am realizat această vizită pentru a prelua din experiența nucicultorilor spanioli și portughezi, care sunt foarte avansați în cultura nucului. Încercăm să înțelegem cum putem obține și noi producții de 4, 5 sau 6 tone la hectar, dar și o producție de calitate. Sperăm ca informațiile pe care producătorii noștri le duc acasă să-i ajute să aplice în propriile plantații bunele practici pe care le-au văzut aici, a declarat Oleg Tîrsînă, președintele Asociației Nucicultorilor din Moldova.
 
Livezi tehnologizate și procesare de mare capacitate în Spania
La compania Nueces de Calonge, situată între Sevilla și Córdoba, producătorii moldoveni au vizitat o plantație de peste 200 de hectare, cu soiurile Howard, Chandler și Serr, precum și o unitate de procesare primară post-recoltă.
 
Participanții au urmărit separarea nucilor de frunze, îndepărtarea cojii verzi, sortarea, uscarea și calibrarea. Unitatea dispune de o linie americană cu o capacitate de procesare de câteva mii de tone pe sezon.
 
Este una dintre cele mai performante linii de procesare din lume. În Republica Moldova nu avem asemenea echipamente, iar experiența ne ajută să înțelegem întregul flux tehnologic post-recoltă, a explicat Oleg Tîrsînă.
 
Experiența unei plantații adaptate condițiilor din Portugalia
În regiunea Évora, membrii Asociației au vizitat Herdade do Vale de Oliveira, o plantație comercială de aproximativ 40 de hectare, înființată acum 12 ani cu soiurile Howard, Serr, Lara și Chandler.
 
Vizita a coincis cu începutul recoltării, iar participanții au urmărit un sistem semimecanizat de strângere a nucilor. Tot aici au analizat irigarea automatizată prin picurare, monitorizarea umidității solului cu senzori, fertirigarea și formarea coroanelor.
 
În sudul Peninsulei Iberice, Chandler se adaptează mai greu la temperaturile ridicate. Plantația este mai apropiată de condițiile din Republica Moldova, iar experiența ei este relevantă pentru producătorii noștri, a menționat Oleg Tîrsînă.
 
Programul s-a încheiat la Finca Benavides, în zona Olivenza din Spania, unde grupul a vizitat o exploatație de aproximativ 300 de hectare și o stație destinată procesării nucilor, migdalelor și fisticului.
 
Plantațiile și unitatea, construită cu peste 30 de ani în urmă, au fost dezvoltate printr-o investiție a grupului internațional Borges. Thomas Jonatas, director tehnic, și agronomul-șef le-au prezentat participanților organizarea producției și etapele prin care trec nucile după recoltare.
 
Un interes deosebit au prezentat practicile de gestionare durabilă a plantațiilor, utilizarea eficientă a apei, întreținerea solului, adaptarea tehnologiilor la condițiile climatice și corelarea lucrărilor din livadă cu cerințele de calitate ale procesării și comercializării.
 
Manuel Machadinha, consultant agricol portughez specializat în culturi nucifere, a remarcat interesul și prezența tinerilor în grupul din Republica Moldova.
 
Am văzut mulți producători tineri, preocupați de viitorul sectorului. Acest lucru arată că sectorul se reînnoiește, ceea ce este foarte bine. Întrebările lor despre boli, dăunători și practici sustenabile demonstrează un interes real pentru gestionarea responsabilă a plantațiilor, a menționat Manuel Machadinha.
 
Fermierii moldoveni: irigarea și respectarea tehnologiei determină rezultatele
Participanții au apreciat posibilitatea de a discuta direct cu administratorii și agronomii fermelor vizitate și de a compara practicile aplicate în Peninsula Iberică cu experiența acumulată în Republica Moldova.
 
Mihai Negrescu, care reprezintă SRL Fundația-Prod, o întreprindere ce gestionează aproximativ 500 de hectare de livezi de nuc, preponderent din soiul Chandler, a remarcat că rezultatele bune au la bază respectarea tuturor verigilor tehnologice.
 
Plantația din Portugalia pe care am vizitat-o poate fi considerată o livadă-etalon. Are o roadă bună, iar calitatea nucilor este foarte înaltă. Nu au făcut ceva extraordinar, dar au executat la timp toate lucrările și au aplicat recomandările existente în literatura americană și europeană. Irigarea le poate aduce un spor de până la 30–35% atât la cantitatea, cât și la calitatea producției, a menționat producătorul.
 
La rândul său, Alexandru Ursu, director tehnic al SRL „Taur-Ignat”, a declarat că discuțiile cu agronomii au permis clarificarea unor aspecte legate de bolile nucului și de metodele de combatere a acestora.
 
Am aflat lucruri noi și am primit răspunsuri la unele întrebări în privința cărora aveam dubii. Am discutat despre boli pe care le întâlnim și în Republica Moldova și despre modul în care trebuie tratate. O altă concluzie importantă este că irigarea contează foarte mult pentru productivitatea plantației. În Europa practic nu există asemenea plantații fără irigare, a afirmat Alexandru Ursu.
 
Potrivit participanților, accesul limitat la apă rămâne una dintre principalele constrângeri pentru dezvoltarea plantațiilor moderne de nuc din Republica Moldova. Experiența fermelor vizitate a demonstrat că alegerea soiurilor trebuie corelată cu disponibilitatea apei, condițiile climatice și capacitatea producătorului de a respecta întregul program tehnologic.
 
Oleg Tîrsînă a subliniat că Asociația va continua să organizeze activități prin care bunele practici internaționale să ajungă la un număr cât mai mare de producători.
 
Ne propunem ca investițiile realizate în sectorul nucifer din Republica Moldova să fie de calitate și să aibă un rezultat economic previzibil. Îi încurajăm pe producători să se alăture Asociației și să participe la aceste activități comune, pentru ca împreună să putem construi un sector nucifer prosper și dezvoltat, a conchis președintele Asociației Nucicultorilor din Moldova.
 
Această activitate este organizată în cadrul proiectului PROGRESS, finanțat de Guvernul Germaniei și implementat de consorțiul de organizații condus de Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) GmbH, în parteneriat cu European Business Association (EBA) Moldova, IEF, OECD și RECC.