Procesul de obținere a DDGS
DDGS este produs în urma fermentației cerealelor precum porumbul, grâul sau orzul. După extragerea etanolului, rămâne un amestec bogat în nutrienți, care este uscat și transformat în granule sau făină.Beneficiile DDGS:
- Conținut nutrițional ridicat: Este bogat în proteine (20-30%), fibre și grăsimi, fiind ideal pentru hrana animalelor precum sunie, bovine, ovine, galinacee, cabaline, dar și a altor specii de animale.
- Eficiență economică: Este mai accesibil decât alte surse de proteine, ceea ce îl face o alegere preferată de fermieri.
- Sustenabilitate: Valorificarea DDGS contribuie la reducerea risipei în procesul de producție a etanolului, încurajând economia circulară.
Cum includem DDGS în alimentația animalelor
DDGS poate fi inclus în rațiile furajere sub formă de adaos proteic. În cazul vacilor de lapte, de exemplu, îmbunătățește producția de lapte și sănătatea rumenului, datorită digestibilității ridicate a fibrelor. La porci, utilizarea DDGS contribuie la creșterea în greutate și reduce costurile de producție. Proporția de DDGS în hrana animalelor trebuie ajustată cu ajutorul unui nutriționist, pentru a evita dezechilibrele nutriționale.10% DDGS poate înlocui aproximativ 4.25% faina de soia și 5.70% porumb dacă se include în dieta 0.10% lizina cristalină. De asemenea, DDGS-ul poate fi inclus în dietele pentru tineretul porcin, porci la creștere-îngrășare și scroafe în procent de 20%, dar și în dietele pentru scroafe gestante în procent de 40%.
Specialiștii in nutriția porcilor de la Universitatea Minnesota afirma că includerea DDGS-ului în rețetele de nutriție poate determina reducerea drastică a prețului general al furajelor. Prin comparație, porumbul are circa 10% proteină în timp ce DDGS-ul are în medie circa 30.7% proteină, ceea ce înseamnă că în dietele animalelor nu poate fi utilizat DDGS-ul în acelasi procent ca porumbul, ci de trei ori mai puțin.
DDGS reprezintă o soluție inteligentă și sustenabilă pentru creșterea productivității în sectorul zootehnic.