Cum alegem ouăle
Totul începe cu selecția ouălor. Se aleg doar cele curate, cu coajă netedă, fără crăpături, de mărime medie și formă regulată. Ouăle deformate sau foarte mari trebuie evitate, la fel și cele murdare – spălarea lor deteriorează pelicula naturală de protecție. Ouăle destinate incubării nu trebuie să aibă mai mult de 7 zile de la ouat. În această perioadă, ele se păstrează la o temperatură de 10-15°C și o umiditate de aproximativ 70%, cu vârful în jos, ușor înclinate, și se întorc zilnic pentru a preveni lipirea embrionului de coajă.Citește și: INCUBAREA OUĂLOR DE GÂSCĂ – De la selecție la eclozare
Temperatura în incubator
Înainte de începerea incubării, incubatorul trebuie igienizat cu grijă și pornit cu 24 de ore înainte, pentru stabilizarea temperaturii și umidității. Temperatura optimă pentru rațe este de 37,5°C în primele zile. În funcție de specie, perioada de incubație variază: 28 de zile pentru rața albă și 33-35 de zile pentru rața mută. Umiditatea se menține între 50-55% pentru rața albă și 55-60% pentru rața mută în primele săptămâni.Ouăle se întorc de minimum 4 ori pe zi – ideal 5 – în primele 25 de zile pentru rața albă, respectiv 30 de zile pentru rața mută. Acest pas este esențial pentru dezvoltarea uniformă a embrionului. Cu câteva zile înainte de eclozare (ziua 26 pentru rața albă și ziua 32 pentru rața mută), ouăle nu se mai întorc, fiind așezate în poziție fixă, iar umiditatea se crește treptat până la 65-75%, pentru a înmuia coaja și a ușura eclozarea.
Citește și: INCUBAREA OUĂLOR DE GĂINĂ: Tehnici pentru o eclozare de succes
O evidență strictă este de mare ajutor. Fiecare ou poate fi numerotat cu creionul și înregistrat într-o fișă: data introducerii în incubator, temperatura zilnică, numărul întoarcerilor, eventuale observații. Această practică ajută nu doar la organizare, ci și la învățarea din experiențele trecute.
Pe măsură ce se apropie ziua eclozării, ouăle încep să tremure ușor. Un ciocnit slab din interior anunță sosirea bobocului. Pentru rața albă, acest moment se petrece în jurul zilei 27, iar pentru rața mută, între zilele 33 și 35. Este important să nu se intervină în procesul de ciocnire decât dacă bobocul este blocat pentru mai mult de 24 de ore și prezintă semne de epuizare.
După eclozare, bobocii trebuie lăsați în incubator încă 12-24 de ore pentru a se usca și întări. Abia apoi pot fi mutați într-un spațiu cald, curat și bine ventilat.
Incubarea ouălor de rață este, fără îndoială, o combinație între știință și răbdare. Respectarea parametrilor de temperatură, umiditate și întoarcere, precum și alegerea atentă a ouălor, sunt cheia succesului.