Din 1905, Toggenburg a devenit prima rasă de lapte recunoscută în Marea Britanie. Apoi, treptat, rasa a ajuns să fie foarte apreciată și în Statele Unite ale Americii, unde a fost crescută pentru producția remarcabilă de lapte. Într-un singur an, caprele din rasa Toggenburg produceau peste 2500 de litri de lapte.
Citește și: CUM HRĂNIM CAPRELE ÎN PERIOADA LACTAȚIEI
Descriere fizica
Caprele din rasa Toggenburg sunt animale de talie medie spre mare, la maturitate masculii ajungând la 65 de kilograme, iar femelele la 45-50 de kilograme. Corpul este acoperit cu un păr uniform, pe orice parte a trunchiului având un triunghi alb, iar picioarele sunt albe de la genunchi până la copite.
Comportament și personalitate
Ca majoritatea raselor de capre de lapte din Elveția, și Toggenburg se dezvoltă mai bine în climatele mai reci. Sunt animale docile, ușor de crescut și întreținut, cu bune instincte materne, active și afectuoase.
Citește și: MURCIANA GRANADINA, RASA DE CAPRE CARE DAU MULT LAPTE ȘI SE REPRODUC RAPID
Caprele din rasa Toggenburg sunt cunoscute pentru producția mare de lapte. În medie, o capră din această rasă produce 700 de litri de lapte în 290 de zile de lactație. Există și situații în care producția de lapte este de peste 900 de litri. Ugerul are o conformație excelentă, bine atașat și compact, cu mameloane corecte. Atinge pubertatea la vârsta de 4-8 luni la masculi și 7-10 luni la femele. Are fătările ușoare, comportamentul matern este bine evidențiat. Speranța de viață este de 8-12 ani.
Laptele produs de caprele din rasa Toggenburg este dulce și gustos, foarte calitativ din punct de vedere nutritiv. Este bogat în grăsime (3,7%) și proteine (2,8%). Rasa Toggenburg este foarte sociabilă și trebuie întreținută obligatoriu împreună cu semeni de ai săi sau alte animale.
Sursa: Zoo